日本語で！ Japanese Version
皆のもの！今日は鮭のホイル焼きのレシピを紹介するでござる！ これも日本の友達が俺に教えてくれたレシピでござる。 簡単に調理できるので是非作ってみてね。 用意するものはアルミホイルだよ！
材料
- 鮭 (４きれ)
- キャベツ (半個)
- 玉ねぎ (半分)
- バター (お好み)
調味料
- 味噌 (レンゲ２杯)
- みりん (レンゲ２杯)
- 酒 (レンゲ２杯)
- 調味料を混ぜる
- 鮭と野菜を切る。キャベツの芯の部分は使わない。
- アルミホイルの上にキャベツ、玉ねぎ、鮭の順にのせ、①をかける。
- 最後にバターをのせて空気が逃げないようにしっかりホイルを閉じる
- フライパンに水150mlと④を並べたら蓋をして強火で5分煮る。
- 中火に切り替え、10分程度したら火を止める。 やわらかめがお好みの人は8分したら火を止めましょう。
- お皿に移して完成です！
English Version 英語で！
Hey everybady~ Today we’re gonna cook 鮭のホイル焼き or Foil-cooked Salmon. This recipe was also taught to me by my Japanese friend. It’s super easy to cook. To prepare this meal you will need aluminum foil, of course.
Ingredients
- 4 slices Salmon (tail is better)
- 1/2 Small Cabbage.
- 1/2 Onion
- Butter
Seasoning
- 2 renge Miso
- 2 renge Mirin
- 2 renge Sake
Instructions
- In a small bowl mix the seasoning together
- Cut the cabbage and salmon. You don’t need the hard center part of the cabbage.
- On top of a sheet of aluminum foil, place the cabbage,
onion, and salmon, in that order. Drizzle the season from
step ① on top.
- Put thin slices of butter over the salmon and close the
foil tightly so that no air can escape.
- Add the 150ml of water to the frying pan and the tightly
wrapped fish-foils from step ④ and cover with lid.
Cook on high heat for 5 minutes.
- Switch to medium heat for about 10 minutes, then stop the heat. If you prefer a softer texture you can stop the heat at about 8 minutes or so.
- Place foils on a plate and serve!